Cahors, linn, Lot départemendi pealinn, Occitanie regioon, endine pealinn Quercy provintsis Lõuna-Prantsusmaal. See asub kivisel poolsaarel, mida ümbritseb Loti jõgi ja jääb kahe silma vahele (kagus) Mont Saint-Cyrist, Agenist kirdes. See oli iidse Cadurci rahva pealinn ja oli Rooma Divona; tema iidne allikas (Fons Divona) varustab endiselt linnavett. Rooma perioodil oli see kuulus linasest riidest. Hiljem hõivasid selle visigoodid ja moslemite sissetungijad. 13. sajandil sai selle rahakombinaatorite kaudu tuntud finantskeskus. 1316. aastast kuni 1789. aasta Prantsuse revolutsioonini haldasid selle piiskopid seda piirkonda kuninglike ohvitseride koosseisus. Paavst Johannes XXII, kes oli linna põliselanik, rajas seal 1331. aastal ülikooli, mis püsis kuni 1751. aastani, mil see ühendati Toulouse'iga.
Gambetta puiestee (nimetatud riigimehe Léon Gambetta järgi, kes sündis Cahorsis) jagab linna vanad ja uued kvartalid. Idas asuvas vanalinnas domineerib Saint-Étienne'i katedraal, mis on esimene kirik Prantsusmaal, kus on kuplid. Asutatud aastal 1119 ja osaliselt ümber ehitatud aastatel 1285–1500, mõjutas see piirkondlikku kiriklikku arhitektuuri. Kolme mehaanilise torniga Pont Valentré on parim keskaegne kindlustatud sild Prantsusmaal. Veel kolm silda, mis kõik on ehitatud 19. sajandil, ulatuvad jõeni.
Cahors toimib väikese piirkondliku teenuskeskusena, kuid seal asub ka mitmeid tööstusharusid, sealhulgas toiduainete töötlemine, trükkimine ning autokomponentide ja ravimite tootmine. Popp. (1999) 20,003; (2014 est.) 19 630.
