S (amuel) Truett Cathy, Ameerika ärimees (sündinud 14. märtsil 1921, Eatonton, Ga. - suri 8. septembril 2014, Claytoni maakond, Gaz.), Haldas (alates 1946. aastast) Hapeville'is Galeriis tuntud kääbusgrillina (hilisema kääbuse majana) tuntud söögikohta.., Atlanta äärelinnas, enne Chick-fil-A kiirtoidurestoranide keti asutamist (1967) Atlanta. Chick-fil-A paneeritud kondita kanavõileibade retsepti ettevalmistamisel kasutas Cathy rindu, mille lennuettevõtjate toiduteenused tagasi lükkasid, kuna need olid reisijate toidualuste jaoks kas liiga väikesed või liiga suured. Kaubanduskeskuses asuv söögikoht laienes üleriigiliseks 1800 eraldiseisva restorani ketiks, mille müük oli 2013. aastaks 5 miljardit dollarit, kui Cathy esimehe kohalt tagasi astus. Seltsile tehti märkusi, et ta järgib piibli põhimõtteid, mida Cathy toetas. Chick-fil-A kauplused suleti pühapäeviti (töötajate kummardamise ja pereaja edendamiseks). Cathy WinShape'i sihtasutus, mis asutati 1984. aastal kristlike vaadete edendamiseks stipendiumide ja noorteprogrammide rahastamise kaudu, sütitas 2012. aastal tule oma annetuste eest samasooliste abielu vastu seisvatele organisatsioonidele.
