Koorestruktuur hooneehituses õhuke, kõver plaadistruktuur, mis on kujundatud rakendatavate jõudude edastamiseks survetasandil, tõmbe- ja nihkepingetel, mis toimivad pinna tasapinnal. Need on tavaliselt valmistatud terasvõrguga tugevdatud betoonist (vt betoonist). Koore ehitamine algas 1920. aastatel; kest tekkis pärast Teist maailmasõda suure pikakihilise betoonkonstruktsioonina. Ribidega jäigast õhukesed paraboolsed kestavõlvid on ehitatud laiusega kuni 90 jalga. Valmistatud on keerukamad betoonkoorikute vormid, sealhulgas hüperboolsed paraboloidid või sadulakujulised kujundid ning ristmikul asuvad paraboolsed võlvid, mille paksus on alla 0,5 tolli (1,25 cm). Uuenduslike õhukese koorega disainerite hulka kuuluvad Felix Candela ja Pier Luigi Nervi.
