Gabooni rästik (Bitis gabonica), mida nimetatakse ka Gaboni rästikuks, on äärmiselt mürgine, kuid tavaliselt õpetlik maapealne madu, mida leidub Kesk- ja Lääne-Aafrika troopilistes metsades. See on Aafrika raskeim mürgine madu, kaalub 8 kg (18 naela) ja kasvab 2 meetri pikkuseks (umbes 7 jalga). Gabooni rästikul on ka kõigi madude pikimaid tihaseid, pikkusega kuni 4 cm (1,6 tolli). Tugev keha on julgelt mustriline, mis koosneb ristkülikutest ja kolmnurkadest, mis on buff, lilla ja pruun, mis annab madule sametise välimuse. See muster tagab suurepärase kamuflaaži ja laseb sellel aeglasel rästikul (perekond Viperidae) metsapõhja lehtede ja juurte kohal peaaegu nähtamatuks muutuda.
Gabooni rästik on laia peaga madu, mille nokal on kaks sarvekujulist väljaulatuvat osa. Kui ähvardatakse, siis see susiseb, käitumine, mis on omane peaaegu kõigile madudele. Närilisi ja maapealseid linde, selle peamist saagiks, tabatakse ja hoitakse rästiku mürgise hammustuse abil kuni surma saabumiseni. Gabooni rästik pesitseb iga kahe kuni kolme aasta tagant, sündides 15–40 elusalt noorelt.
