Ahi, ahi aine, eriti savitoodete, kuid algselt ka teravilja ja jahu, põletamiseks, kuivatamiseks, küpsetamiseks, kõvendamiseks või põletamiseks. Telliskiviahi oli iidse tehnoloogia oluline edasiminek, kuna see andis tugevama tellise kui ürgne päikesekuivatatud toode. Kaasaegseid ahjusid kasutatakse keraamikas savi- ja portselanist esemete süütamiseks, metallurgias rauamaagi röstimiseks, lubi ja dolomiidi põletamiseks ning portlandtsemendi valmistamiseks. Need võivad olla vooderdatud tulekiviga või valmistatud täielikult kuumuskindlatest sulamitest. Ahi on kahte tüüpi: ahjud, milles materjalid puutuvad kokku leegiga, ja ahjud, milles ahi asub kuumutatud korpuse all või ümbritseb seda. Esimesse rühma kuuluvad lubjapõletusahjud ning teisest telliskivi- ja keraamikapõletusahjud, mis hõlmavad ka humala kuivatamise kohti.
traditsiooniline keraamika: ahju käitamine
Pärast hoolikat kuivatamist aurustuva vee eemaldamiseks kuumutatakse savipõhist keraamikat järk-järgult, et eemaldada struktuurne vesi, laguneda ja
