Frankfurter, mida nimetatakse ka wieneriks või (Ameerika Ühendriikides) hot dogiks, maitsestatud vorstiga, mis on tavaliselt sealiha ja veiseliha segu. Frankfurterid on nimetatud Saksamaa päritolulinnaks nimega Frankfurt am Main, kus neid õlleaedades müüdi ja söödi.
Frankfurterid toodi USA-sse umbes 1900. aastal ja neid hakati kiiresti pidama arhetüüpseks Ameerika toiduks. New Yorgis C16 saarel avati 1916. aastal esimene niinimetatud hot-dog-stend, kus müüdi vorstikesi võileivana, millest pidi saama tavaline pikk hot-dog-kakuke. Hot dog jäi USA-s populaarseks. kogu 20. sajandi jooksul, olles eriti seotud grillimiste, piknike ja sportlike üritustega.
Magustoite müüakse valmiskeedetud ja kergelt suitsutatuna, kas lahtiselt, vaakumpakendatult või konserveeritult, et neid kuumutada grillimise, aurutamise või õrna, lühikese keetmisega (praadimine muudab need sitkeks). Saksa ja Austria frankfurterit tuntakse ka kui würstchenit ehk “väikest vorsti” ja neid vorstikesi on palju. Saksamaal ja Austrias süüakse frankfurterid soojalt hapukapsaga ja külma, kui seda kergelt suitsutatakse, kartulisalatiga. Toitumises on tüüpiline Ameerika frankfurter umbes 55 protsenti vett, 28–30 protsenti rasva ja 12–15 protsenti valku. Samuti toodetakse veise- või kalkuniliha frankfurterid, nagu ka vähendatud rasvasisaldusega versioonid. Enamik turustatavaid frankfurterid sisaldavad naatriumi või kaaliumi nitraate või nitrite, mis takistavad botulismi põhjustava bakteri Clostridium botulinum paljunemist ja säilitavad lihale iseloomuliku punakasvärvi, mis muidu töötlemisel kaoks.
