Basiilik (Ocimum basilicum), mida nimetatakse ka magusaks basiilikuks, piparmündiperekonna (Lamiaceae) aastaseks ürdiks, on kasvatatud aromaatsete lehtede pärast. Basiilik on tõenäoliselt India päritolu ja seda kasvatatakse laialdaselt köögitaimena. Lehti kasutatakse värskena või kuivatatuna liha, kala, salatite ja kastmete maitsestamiseks; basiiliku tee on stimulant.
Basiiliku lehed on läikivad ja ovaalse kujuga, siledate või kergelt hambuliste servadega, mis tavaliselt kergelt tassivad; lehed on paigutatud ruudukujuliste varte vastasküljele. Väikesi lilli kannavad terminaalsed kobarad ja nende värvus võib olla valge kuni magenta. Taim on äärmiselt külma suhtes tundlik ja kasvab kõige paremini soojas kliimas. Basiilik on vastuvõtlik Fusariumi närbumisele, lehemädanikule ja porisele hallitusele, eriti kui seda kasvatada niisketes tingimustes.
Kaubanduses kasutatakse arvukalt sorte, sealhulgas väikeseleheline harilik basiilik, suuremate lehtedega itaalia basiilik ja suur salatilehe basiilik. Tai basiilik (O. basilicum var. Thyrsiflora) ja sellega seotud püha basiilik (O. tenuiflorum) ning sidrun basiilik (O. × citriodorum) on Aasia köögis tavalised. Kuivatatud suurte lehtedega sortidel on lõhnav aroom, mis meenutab nõrgalt aniisi, ning sooja, magusa, aromaatse ja kergelt terava maitsega. Hariliku basiiliku kuivatatud lehed on vähem lõhnavad ja lõhnavamad.
Essentsõlide sisaldus on 0,1 protsenti, mille peamised komponendid on metüültšakvool ja d-linalool.
