Suhkrutehas

Suhkruroog (Saccharum officinarum), perekonna Poaceae mitmeaastane rohi, mida kasvatatakse peamiselt selle mahla jaoks, millest suhkrut töödeldakse. Enamikku maailma suhkruroost kasvatatakse subtroopilistes ja troopilistes piirkondades. Taime kasvatatakse ka biokütuste tootmiseks, eriti Brasiilias, kuna keppe saab otse kasutada etüülalkoholi (etanooli) tootmiseks. Roosuhkru töötlemisel tekkivaid kõrvalsaadusi, nimelt põhku ja bagassi (suhkruroo kiud), saab kasutada tselluloosse etanooli, teise põlvkonna biokütuse tootmiseks. Muude suhkrurootoodete hulka kuuluvad melass, rumm ja cachaça (Brasiilia alkohol) ning taime ise saab kasutada õlgade ja loomasöödana. See artikkel käsitleb suhkruroo taime kasvatamist. Roosuhkru töötlemise ja selle kasutamise ajaloo kohta leiate teavet suhkrust.

Suhkrurooistanduses toodetakse mitmeid varreid, mis ulatuvad 3–7 meetri (10–24 jalga) kõrgusele ja kannavad pikki mõõgakujulisi lehti. Varred koosnevad paljudest segmentidest ja igas liigeses on pungi. Kui suhkruroog saab küpseks, areneb varre ülaosas kasvav punkt saledaks nooleks, millel on pisikeste lillede tut.