Sassafrase puu

Sassafras, mida nimetatakse ka Ague Tree (liik Sassafras albidum), loorberiperekonna (Lauraceae) põhja-ameerika puu, mille aromaatseid lehti, koort ja juuri kasutatakse lõhna- ja maitseainena, traditsioonilise koduravimina ja teena. Juured annavad umbes 2 protsenti sassafrate õli, mis on juuraõlle iseloomulik koostisosa.

Puu on levinud liivastes muldades Maine kuni Ontario ja Iowa ning lõuna pool kuni Florida ja Texaseni. See on tavaliselt väike, kuid võib ulatuda vähemalt 20 m (65 jalga). Sellel on koorunud koor, erkrohelised oksad ja väikesed kollaste õite kobarad, millele järgnevad tumesinised marjad. Sassafrasel on kolm eristuvat lehtede vormi, sageli samal okasel: kolmeharuline, kaheharuline (või labakindakujuline) ja terve.