Phloem, mida nimetatakse ka niinest, kudesid taimedes, mis juhivad lehtedest valmistatud toitu kõigisse teistesse taimeosadesse. Phloem koosneb erinevatest spetsiaalsetest rakkudest, mida nimetatakse sõeltorudeks, kaasrakkudeks, phloemi kiududeks ja phloemi parenhüümi rakkudeks. Primaarne floem moodustub juure ja võrse tipude apikaalsetest meristeemidest (uute rakkude produktsiooni tsoonid); see võib olla kas protofloem, mille rakud on laagerdunud enne selle piirkonna pikenemist (kasvu ajal), või metafloem, mille rakud küpsevad pärast pikenemist. Protofloemi sõeltorud ei suuda venivate kudedega venitada ning taime vananedes need rebenevad ja hävitatakse. Floemi muud rakutüübid võib muuta kiududeks. Hilisem valmiv metafloem ei hävine ja võib kogu ülejäänud elu jooksul taimedes, näiteks peopesades, toimida, kuid see asendatakse kambbiumi omavate taimede sekundaarse floemiga.
Sõelutorud, mis on sõelutoru rakkude kolonnid, mille külg- või otsaseinas on perforeeritud sõelakujulised alad, pakuvad kanaleid, milles toiduained liiguvad. Phloemi parenhüümi rakud, mida nimetatakse siirderakkudeks ja piiride parenhüümi rakkudeks, asuvad leheveenides asuvate sõelitorude peenemate harude ja otste lähedal, kus nad toimivad ka toidu transportimisel. Phloemi kiud on elastsed pikad rakud, mis moodustavad kaubanduse pehmed kiud (nt lina ja kanep).
