Sammal-ahhaat, mida nimetatakse ka mokkakiviks, hallikas kuni piimvalge ahhaat (qv) - mitmesuguseid ränidioksiidi mineraalkvartsi, mis sisaldab läbipaistmatuid, tumedat värvi kandjaid, mille hargnevad vormid sarnanevad sõnajalgade, sambla või muu taimestikuga. Kaasatud materjalid, peamiselt mangaan ja raudoksiidid, on anorgaanilised. Enamikku sammal-agaate leidub vulkaanilistest kivimitest pärit fragmentidena. Kuna neid dekoratiivsetel eesmärkidel kasutatakse, saadakse neid peamiselt Indiast, Brasiiliast, Uruguayst, Kesk-Euroopast ja USA lääneosast. Parimad kivid lõigatakse lameda või ümardatud kujul ja mõned värvitakse nende värvi parandamiseks. Selle omadused on kvartsil (vt ränidioksiidi mineraal [tabel]).