Kopi luwak (indoneesia keeles: „neetikohv“) kohvioad või erikohv, mida lagundab, kääritab ja seejärel eritub Aasia peopesas - mida Indoneesias rahvapäraselt nimetatakse luwakiks, kuid mida leidub kogu Lõuna- ja Kagu-Aasias. Sel viisil toodetud kohvioad avastasid Indoneesias põllumehed ja kogusid neid 19. sajandi koloniaalperioodil, kui hollandlased keelasid kohalikel töötajatel oma kohvi koristada. Kopi luwakit nimetatakse sageli maailma kõige haruldasemaks ja kalleimaks gurmeekohviks, millest ühe naela eest müüakse sadu USA dollareid.
Kollektsionäärid koguvad neetide eritumise, eemaldavad oad, peske neid korralikult ja kuivatage seejärel õhu käes. Kui ubade õhuke väliskest on eemaldatud, sorteeritakse ja säilitatakse röstimiseks. Kopi luwak fännid arvavad, et ebatavaline kääritusprotsess täpsustab ubade maitset. Selge maitse võib tuleneda looma soolestikust ja seedevedelikest. Ciidi maost pärit maomahlad ja ensüümid suurendavad ubades sidrunhappe taset, mille tulemuseks on sidrunise konsistentsiga kohv ja õrnem aroom.
Kõik kohvijoojad pole sellega nõus. Mõned kriitikud nimetavad kopi luwakit kõige halvema maitsega kohviks maailmas ja jälgivad seda ümbritsevat hüpet üksnes päritolu uudsuse ja ülikõrge hinnaga. Selle kohvi kallis kaubandus on võltsijaid inspireerinud odavaid madalama hinnaga kohviube ehtsate kopi luwakidena sundima. Samuti on loomade õigustega seotud probleemid vangistuses peetavate neettide püüdmise ja käitlemise ning selle luksusturu mõju pärast neetide populatsioonile kogu maailmas.
