Juan Sánchez Cotán (sünd. 1561, Orgaz, Hispaania - suri 8. septembril 1627 Granadas), maalikunstnik, keda peetakse Hispaanias ühe barokilise realismi teerajajaks. Sügavalt religioosne mees on kõige paremini tuntud oma natüürmortide poolest, mis nende visuaalses harmoonias ja sügavuse illusioonis annavad edasi alandlikkuse ja müstilise vaimsuse tunnet.
Kuulsa natüürmorti maalikunstniku Blas del Prado õpilane Sánchez oli varakult mõjutatud katoliku müstitsismi vaimus, mis domineeris tollal Toledo intellektuaalses elus. Astudes 1603. aastal Kartuuse lamavennaks Segovias kloostrisse, viidi ta 1612. aastal Granadasse ja püsis seal kuni oma surmani.
Ehkki ta maalis teisi teemasid, mäletatakse Sánchezit tema natüürmortide jaoks. Neid iseloomustab detailne realism ning mahu- ja sügavustunne. Tema mure objektidevaheliste suhete ja reaalsuse illusiooni saavutamise vastu valguse ja varju kasutamise kaudu avaldas suurt mõju Francisco de Zurbaráni ja teiste hilisemate Hispaania maalikunstnike tööle.
