Francisco Largo Caballero (sündinud 15. oktoobril 1869 Madridis, Hispaanias - suri 23. märtsil 1946 Pariisis, Prantsusmaal), Hispaania sotsialist, kes oli silmapaistev teise vabariigi ajal, millest sai peaminister varsti pärast kodusõda. aastatest 1936–39.
Largo Caballero töötas enne 1894. aastal Hispaania Sotsialistliku Töölispartei (Partido Socialista Obrero Español; PSOE) liikmeks saamist Madridis krohvijana. Peagi sai temast partei ametiühingu föderatsiooni Unión General de Trabajadores (UGT) ametnik ja tõusis. saada ametiühingu juhi Pablo Iglesiase vanemleitnandiks. 1917. aasta augusti üldstreigi eest eluaegsele vanglakaristusele vabastati ta valimisel Cortesesse (parlament) 1918. aastal. 1925. aastal sai ta Iglesiase UGT juhiks. Largo Caballero tegi koostööd diktaatori Miguel Primo de Rivera (1923–30) valitsusega, lootes suurendada PSOE tugevust ja positsiooni. Tööminister 1931–1933 teises Hispaania Vabariigis (1931–39) tutvustas ta progressiivseid tööseadusandlusi.
Pärast 1933. aasta üldvalimisi, mis algatasid paremtsentristliku valitsuse perioodi, liikus Largo Caballero veelgi vasakule, rääkis üha enam sotsialistlikust revolutsioonist ja toetas 1934. aasta oktoobri abordi-ülestõusu.
Septembris 1936 sai Largo Caballero peaministriks ja kaitseministriks. Ta üritas karmistada armee distsipliini ja püüdis tagada vabariiklaste sõjatsoonis valitsuse võimu austamist. Ent kommunistid kasutasid Barcelonas (3. – 10. Mai 1937) vasakäärmuslikku ülestõusu valitsuskabineti kriisi esilekutsumiseks ja ta oli sunnitud tagasi astuma.
Pärast tema langemist oli Largo Caballero Juan Negríni uus valitsus poliitiliselt isoleeritud. 1939 läks ta pagendusse Prantsusmaal. Prantsuse politsei arreteeris 1939. aastal Largo Caballero hiljem ja vabastati koduarestis. 1943. aastal arreteeris ta Saksa Gestapo ja internis Dachau koonduslaagris. Poola väed vabastasid ta ja naasid Pariisi, kus ta suri ja maeti. 1978. aastal koliti tema surnukeha Madridi.
