Evangelista Torricelli (sündinud 15. oktoobril 1608, Faenza, Romagna - suri 25. oktoobril 1647 Firenzes), itaalia füüsik ja matemaatik, kes leiutas baromeetri ja kelle töö geomeetrias aitas lahutamatu arvutuse väljaarendamisel. Galileo kirjutistest inspireerituna kirjutas ta mehaanikaalase traktaadi De Motu (“Concerning Movement”), mis avaldas Galileole muljet. Aastal 1641 kutsuti Torricelli Firenzesse, kus ta töötas Galileo viimase kolme kuu jooksul eaka astronoomi sekretärina ja assistendina. Seejärel määrati Torricelli, et teda õnnestuks pidada Firenze Akadeemia matemaatikaprofessoriks.
Kaks aastat hiljem, järgides Galileo ettepanekut, täitis ta elavhõbedaga 4 jalga (1,2 m) pikkuse klaastoru ja keeras toru ümber nõusse. Ta täheldas, et osa elavhõbedast ei voolanud välja ja torus oleva elavhõbeda kohal olev vaakum oli vaakum. Torricellist sai esimene mees, kes lõi püsiva vaakumi. Pärast palju vaatlusi jõudis ta järeldusele, et elavhõbeda kõrguse erinevused päevast päeva olid põhjustatud atmosfäärirõhu muutustest. Ta ei avaldanud oma tulemusi siiski kunagi, kuna oli liiga sügavalt seotud puhta matemaatika uurimisega - sealhulgas tsükloidi, geomeetrilise kõvera, mida kirjeldab pöörderatta serval asuv punkt, arvutustega. Torricelli lisas oma Opera Geometrica (1644; “Geomeetrilised tööd”) avastused vedeliku liikumise ja mürsu liikumise kohta.
