Epergne, söögilaua keskosa - tavaliselt hõbedast -, mis tavaliselt asetseb neljal jalal, toetades keskkaussi ja nelja või enamat tassi, mida hoiab kiirgav oksake ning mida kasutatakse hapukurkide, puuviljade, pähklite, magustoitude ja muude väikeste esemete serveerimiseks. Mõnikord on epergreenidel küünte, rataste või küpsetiste jaoks lisahoidikud.
Varaseim epergne'i rekord on 1725. aastal ja säilinud tükid pärinevad 1730. aastatest. 19. sajandi lõpus tulid moes sarnased, peamiselt klaasist või portselanist valmistatud lillede hoidmiseks mõeldud tükid.
![Hollandi Parma regendi Margaret [1522–1586]](https://images.thetopknowledge.com/img/politics-law-government/8/margaret-parma-regent-netherlands-15221586.jpg "Hollandi Parma regendi Margaret [1522–1586]")
