Goatfish, mida nimetatakse ka surmullet, mõni üle 60species pikliku mere kalad pere Mullidae Goatfishes (et Perciformes).
perciform: kasutada toiduna
Kitseliigid (perekond Mullidae) esinevad Vana-Rooma arhiivides kui üks kõige hinnatumaid toidukalasid ja Jaapanis kits
Kitsekaladele on iseloomulikud kaks hästi eraldatud seljaaju ja paar pikka sensoorse lõua barbeli. Rabasid kasutatakse väikeste, põhjas elavate selgrootute leidmiseks, kellelt kalad toituvad; kui neid ei kasutata, hoitakse käepidemeid kurgu soones. Madalas vees elavaid kitsekalu leidub soojas ja troopilises piirkonnas, riffide ääres või muda või liiva kohal. Need on sageli erksavärvilised, punase ja kollase tooni; mõned suudavad oma värve muuta.
Suurimad kitsekalad on umbes 60 cm (2 jalga) pikad, kuid enamik on palju väiksemad. Paljud liigid on söödavad ja neid hinnatakse toiduna. Neist üks tuntumaid on Vahemere punane surmullet ehk punane hiir (Mullus barbatus), mis oli üks iidsete roomlaste kõige hinnatumaid toidukalasid. Väga sarnane on ka teine Euroopa liik M. surmuletus.
![Hollandi Parma regendi Margaret [1522–1586]](https://images.thetopknowledge.com/img/politics-law-government/8/margaret-parma-regent-netherlands-15221586.jpg "Hollandi Parma regendi Margaret [1522–1586]")
