Edward Gierek (sündinud 6. jaanuaril 1913 Porąbkas, Poolas, Austrias-Ungaris - suri 29. juulil 2001, Cieszynis, Poolas), Poola kommunistliku partei korraldaja ja juht, kes töötas esimese sekretärina aastatel 1970–1980.
Pärast seda, kui tema isa, söekaevur, tapeti Sileesias asuvas miiniõnnetuses, emigreerus Gierek koos emaga Prantsusmaale, kus 1931. aastal astus ta Prantsuse kommunistlikku parteisse. 1937. aastal liitus ta Belgia kommunistliku parteiga ja seal oli Teise maailmasõja ajal natsidevastases põrandaaluses poolakate rühmituse juht.
Gierek naasis Poolasse 1948. aastal ja korraldas peo Ülem-Sileesias, Poola kõige enam arenenud piirkonnas. 1954. aastal nimetati ta Poola raske tööstuse osakonna direktoriks ja kaks aastat hiljem tõsteti ta 11-mehelise poliitbüroo koosseisu. Erinevalt partei “Moskva” fraktsioonist pooldas Gierek teatud määral “rahvuslikku leppimist” või Nõukogude parteilise joone kohandamist rahvuslike ja kultuuriliste oludega. Kui vihastunud tööstustöötajad hakkasid vahetult enne 1970. aasta jõulupühi protestima partei juhi Władysław Gomułka poolt välja kuulutatud toiduhindade olulise tõusu protestiks, asus Gierek (20. detsember) partei keskkomitee esimeseks sekretäriks lubadusega paremaks muuta. Perekondade "materiaalne olukord" ja hinnatakse ümber valitsuse majanduspoliitika.
Gierek tutvustas mitmeid reforme, sealhulgas Poola turgude avamist lääne toodetele, võimaldades poolakatele suuremat vabadust välismaale reisida ja vähendades partei sisest kronismi. Ehkki sellised muudatused osutusid populaarseks, jätkas majandus raskusi. Läänest võetud laenud kulusid halvasti, mille tulemuseks oli umbes 40 miljardi dollari suurune välisvõlg ja inflatsioon tõusis. 1980. aasta septembris kaotas Gierek, kes oli silmitsi järjekordse töötajate meeleavalduste puhanguga, Stanisław Kania esimese sekretäri koha; 1981. aastal saadeti Gierek parteist välja.
