Edmond H. Fischer (sündinud 6. aprillil 1920 Shanghais, Hiinas), Ameerika biokeemik, kes oli 1992. aasta Nobeli füsioloogia- või meditsiinipreemia Edwin G. Krebsi põhiosa nende avastuste osas seoses pöörduva fosforüülimisega - biokeemilise mehhanismiga, mis reguleerib rakuvalkude aktiivsus.
Šveitsi vanemate poeg Fischer teenis doktorikraadi. aastal 1947 Genfi ülikoolis keemia alal ja viis seal teadusuuringuid kuni aastani 1953. Sel aastal siirdus ta USA-sse, kus astus Seattle'i Washingtoni ülikooli teaduskonna Krebsi juurde. Fischerist sai täieõiguslik professor 1961. aastal ja emeriitprofessoriks 1990. aastal.
Fischer ja Krebs tegid oma avastused 1950. aastate keskel, uurides pöörduvat fosforüülimist - st fosfaatrühmade kinnitumist või eraldumist rakuvalkudele. Need kaks meest olid esimesed, kes puhastasid ja iseloomustasid ühte fosforüülimisprotsessis osalevat ensüümi (fosforülaasi). Samuti avastasid nad ensüümid, mis katalüüsivad vastavalt proteiinkinaaside ja fosfataasidena fosfaatrühmade kinnitumist ja irdumist. Nendele esialgsetele avastustele järgnenud aastakümnetel suutsid teadlased tuvastada paljusid teisi ensüüme, mis reguleerivad rakkudes spetsiifilisi protsesse, mille tulemusel selgitati kõigi elusrakkude põhilisi aktiivsust kontrollivaid mehhanisme.
![Orkaan Katrina torm [2005]](https://images.thetopknowledge.com/img/world-history/3/hurricane-katrina-storm-2005.jpg "Orkaan Katrina torm [2005]")
