Adam Elsheimer, Elsheimer, kirjutas ka Ehlsheimeri (ristiti 18. märtsil 1578, Frankfurt am Main, Saksamaa - sündinud 11. detsembril 1610 Roomas [Itaalias]), saksa maalikunstniku ja graafiku, keda peetakse oluliseks tegelaseks 17. sajandi arengus sajandil maastiku maal, eriti tema atmosfääri kasutamise valguses.
Elsheimer õppis Philipp Uffenbachiga Frankfurdis, kus õppis saksa renessansi kunsti põhitehnikaid. Teda mõjutasid ka mitme Hollandi maastikumaalija maalikunstniku tööd. Ta reisis Münchenisse ja hiljem Veneetsiasse, kus teda innustas Tintoretto looming. Selle perioodi Elsheimeri teosed uurivad valguse ekspressiivseid, sageli salapäraseid efekte. Kui ta 1600. aastal Rooma läks, liitus Elsheimer kunstnike rühmitusega, kuhu kuulusid Peter Paul Rubens ja Paul Brill, ning ta hakkas tootma Itaalia klassikaliste teemade ja väikeste figuuridega maastikke, mida sageli masseeris lehestik. Tema huvi valgustuse vastu kasvas pärast seda, kui ta oli uurinud Caravaggio teoseid, kes olid kasutanud chiaroscuro dramaatilisi efekte.
Elsheimer valmistas vasest väikeseid ja keerukaid maalinguid ning palju suuremaid, jõulisemaid jooniseid. Tema sagedane tule- ja küünlavalgel valgustatuse kujutamine oli sellel perioodil ebatavaline. Lend Egiptusesse (1609) on üks esimesi öiseid maastikumaale, mille peamised valgusallikad on Kuu ja tähed. Elsheimer mõjutas suuresti Hollandi ja Itaalia koole, eriti Rembrandti ja Claude Lorraini. Tema varajane surm mõjus teistele oma aja kunstnikele häirivalt.
