Viktor Meyer (sündinud 8. septembril 1848 Berliinis - suri 8. august 1897 Heidelberg, Baden), saksa keemik, kes andis suure panuse nii orgaanilise kui ka anorgaanilise keemia tundmisse.
Meyer õppis analüütilise keemiku Robert Bunseni, orgaanilise keemiku Emil Erlenmeyeri ja füüsiku Gustav Kirchhoffi käe all Heidelbergi ülikoolis, kus ta sai doktorikraadi. aastal 1867 ja kus ta hiljem sai Bunseni (1889–97). Varem oli Meyer töötanud keemiaprofessorina Zürichi Polütehnilises Instituudis (1872–85) ja Göttingeni ülikoolis (1885–89).
Töötades välja anorgaaniliste ainete aurutiheduse määramise meetodi kõrgetel temperatuuridel (1871), leidis Meyer, et joodi ja broomi kobediatomiidid hajuvad kuumutamisel aatomiteks. 1872. aastal avastas ta alifaatsed nitroühendid. Termini stereokeemia mõiste, keemilise struktuuriga identsete, kuid erineva ruumilise konfiguratsiooniga (stereoisomeeride) molekulide uurija, Meyer avastas (1878) oksiimid (orgaanilised ühendid, mis kõik sisaldavad> C = NOH rühma) ja demonstreeris nende stereoisomerismi. Samuti kehtestas ta termini steeriline takistus, mis tähistab orgaanilise molekuli erinevate osade pöörlemist takistavat energiatõket, mille põhjustab molekulis esinev mahukas külgrühm.
Teadlik vaatleja muutis loengu demonstratsiooni läbikukkumise tiofeeni (väävlit sisaldava orgaanilise ühendi, mis oma keemiliste ja füüsikaliste omaduste poolest sarnaneb benseeniga) avastuseks (1882) (1882).
