Rootsi köögis asuv Smorgasbord, Rootsi Smörgåsbord, Rootsi laud Rootsi restoranis pakutakse mitmesuguseid kalu, juustu ning sooja ja külma rooga. Rootsi maakondades oli kombeks, et külalised aitasid suurtel koosviibimistel piletihinnale kaasa. Toidud olid paigutatud pikkadele laudadele, kust söögikohad end aitasid. 18. sajandiks eelnesid pidulikele söögikordadele bannvinsbordi eelroogud, mis pakkusid akvaviiti, heeringat ja muid hõrgutisi.
Kaasaegne söögiriba võib olla lihtne eelrooglaud, kus pakutakse hädavajalikku leiba, võid, juustu ning marineeritud ja marineeritud heeringat, või põhjalik väljapanek kuumade ja külmade roogade hulgast, sealhulgas tosinast valmistatud heeringas, pastad, külmliha ja salatid. ja Rootsi toidud, nagu gravlax (marineeritud lõhe), lihapallid ja „Janssoni kiusatus“, kartulivorm, sibul, anšoovis ja koor.
Stockholmi restoranile Operakalleren omistatakse smorgasbordi taastamine ja täiustamine pärast II maailmasõda.
