Jaapani Shintō usundis Shinsen pakuti kami (jumala või püha võimu) toidutoetusi. Toidud võivad varieeruda vastavalt pühamule, austatud jumalusele ja jumalateenistusele, kuid need koosnevad tavaliselt riisist, sakeest (riisvein), riisikoogist, kalast, kanast, lihast, merevetikatest, köögiviljadest, puuviljadest või maiustustest, soolast ja vesi. Shinseni valmistatakse hoolikalt, sageli selleks otstarbeks kasvatatava toiduga. Põllumajanduslikel ja muudel festivalidel (vt matsuri) võib shinsen koosneda saagi esimestest puuviljadest või esimestest riisipurust. Shinsenit eristatakse ka toidu valmistamisviisilt, kas keedetud (jukusen) või toorelt (maitsestatud) või täiesti taimetoitlaselt (sosen). Pühitsetud toit tarbitakse pärast tseremooniat pidusöögil, kus tavaliselt käivad preestrid ja kummardajad.
