Sapote (Pouteria sapota) on ka spelta zapote, mida nimetatakse ka mamey sapote, red mamey või marmelaadipuu, sapodilla perekonna taim (Sapotaceae) ja selle söödavad viljad. Sapote on levinud Kesk-Ameerikas, kuid seda kasvatatakse nii põhja pool kui USA kaguosas. Puuvilju süüakse tavaliselt värskena ning neist valmistatakse ka smuutisid, jäätist ja konserve.
Suur igihaljas puu kasvab umbes 23 meetri (75 jalga) kõrguseks ja sellel on kõva, vastupidav, punakas puit. Väikesed roosakad valged lilled annavad söödavaid vilju, mille koor on roostes, üsna sfäärilised ja läbimõõduga 5–10 cm (2–4 tolli). Punakasoranž viljaliha on mahe ja muskuselt magus, kreemja konsistentsiga. Igas viljas on suur läikiv pruun seeme.
Mitmeid teisi Ladina-Ameerika puuvilju nimetatakse ka sapoodideks. Must sapood (Diospyros nigra), tuntud ka kui šokolaadipudrus, on perekonna Ebenaceae liige ning teda leidub kogu Kariibi mere piirkonnas ja Kesk-Ameerikas. Valge sapote ehk kasimiroa (Casimiroa edulis) ulatub Mehhikost Costa Ricasse ja kuulub Rutaceae perekonda.
