Glükagoon - kõhunäärmehormoon, mida rakud toodavad Langerhansi saarekestes. Glükagoon on 29 aminohappeline peptiid, mida produtseerivad spetsiifiliselt saarekeste alfarakud. Sellel on suur sarnasus mitmete glükagoonilaadsete peptiididega, mida eritavad kogu seedetraktist hajutatud rakud.
hormoon: glükagoon
Glükagoon, mis esineb gnatostoomides, kuid puudub agnanaanides, on polüpeptiidimolekul, mis koosneb 29 aminohappest
Glükagooni sekretsiooni stimuleerib valgu sissevõtmine, madal veresuhkru kontsentratsioon (hüpoglükeemia) ja kehaline koormus. Seda pärsib süsivesikute sissevõtmine, mida võib vahendada sellest tulenev veresuhkru kontsentratsiooni ja insuliini sekretsiooni suurenemine. Glükagoon on kindlalt insuliini toime vastu; see tõstab glükoosi kontsentratsiooni veres, soodustades glükogenolüüsi, mis on glükogeeni (see, milles glükoos hoitakse maksas) lagunemist, ja stimuleerides glükoneogeneesi, milleks on glükoosi tootmine aminohapetest ja glütseroolist maks. Suurendades vereringes glükoosikontsentratsiooni, mängib glükagoon kriitilist rolli vere glükoosikontsentratsiooni säilitamisel tühja kõhu ja treeningu ajal.
Seedetrakti glükagoon, mis on veel üks vorm, eritub verre glükoosi allaneelamisel; selle ainus tegevus näib olevat insuliini sekretsiooni stimuleerimine.
