Edam, dorp (küla), Hollandi loodeosa, IJsselmeeril (IJsseli järv). Eemale nimetatud tammi järgi, mis ühines Purmeri järvega (nüüd polder) Zuiderzee'ga, sai Edam oluliseks sadamaks, kalasadamaks ja laevaehituskeskuseks ning prahiti 1357. aastal, kui Zuiderzeele ehitati dokk. Pärast 1567. aastal dokis oleva lüüsi ehitamist kahanes sadam ja tööstuslik ja äriline tegevus kahanes. Sadam suleti sisevee järve osana, mis oli Markerwaard Polderi (vt IJsselmeer Polders) äravooluks.
Edamis domineerib Püha Nikolause kirik, mis ehitati ümber pärast 1602. aasta tulekahju. Teised vaatamisväärsused on raekoda (1737) ja Jumalaema kiriku endise kiriku torn, millel on üks Hollandi vanimatest kariljonidest (1561). Linnamuuseum (asutatud 1895) asub 18. sajandi merekapteni majas, millel on ebatavaline ujuv kelder. Nieuwenkampi muuseumis on söövitatud ja Balist pärit kunstiaarded.
Linn on kuulus oma Edami juustu poolest. Kergete toodete hulka kuuluvad savinõud, tekstiil, pakkematerjalid, tööriistad ning uste ja akende sisustus. Popp. (Est 2007), sealhulgas Volendam, 28 494.
